2015年03月23日

やっぱりローヌが好き

今から20年以上前、「やっぱり猫が好き」という深夜ドラマがありました。もたいまさこさん、室井滋さん、小林聡美さん演じる三姉妹のコメディーで、今改めて調べると脚本は三谷幸喜さんだったそうです。通りで面白かったわけです。

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この日は久しぶりにギガルのコート・デュ・ローヌを飲みました。セパージュではシラーとグルナッシュが一番好きなので、自ずとローヌ好きなのですが、今までマルベックとかジンファンデルとか調子の強いものばかり飲んでいたせいか、全体のバランスがとても良く感じられました。2005年ですしね。

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なぜこの日ローヌを開けたかというと、この羊です。一番好きな肉には一番好きなワインをということで。

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また先日と同様、塊のまま炭火焼きにしました。生のタイムが庭先でひょいと穫れるという贅沢さ。

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中は生ではなくロゼ。

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これを最後に再びさっと炙ります。

今年は未年ということで、これまでになく羊を食べようというつもりです。羊が大きいと書いて美しい、これに味を付けると美味しい、よくできたものです。
posted by bourbon_ueda at 00:00 | Comment(0) | 飲んだもの
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