「サパンジ」というパン屋さんです。事前に調べたはずですがなかなか見つからない。そのはず、地味な看板が目立たないところに出ているだけで、何回前の道を通っても気付かないはずでした。焼き上がりの時間を待って、7種類買いました。パンは見た目である程度好みかそうでないかがわかります。
基本のバゲット、それに成形しないバゲットのようなリュスティックというパン。こういう基本のパンがおいしいとほかのも安心です。
次の日のコーヒータイムにはこのクイニーアマン。よくバターたっぷりのギトギトのものがありますが、これはさっぱりあっさり。甘すぎず、好みです。
もう一つが「マルク」というデリカテッセン。これも目立たないところにあります。店構えも店内も質素で、でもショーケースに並んでいる惣菜は本格的。ソーセージやベーコンなども多く、デリカテッセンというよりはシャルキュトリのよう。今回はこの鹿肉のラザニアを買いました。今度はほかにもいろいろと買ってみようと思います。
松本には移住する前によく行ったのですが、その際に必ず寄ったオー・クリヨー・ド・ヴァンはどうも移転したようです。前よりも良い立地です。今度はここで夜を楽しみ、宿泊してまたこの2店に寄るかとプランを考えています。
