2017年07月07日

ようやく入梅イワシを食べた

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数年前に知って堪能した入梅イワシ、以来毎年梅雨時にはおいしいイワシがどこかにないかと考えているのです。今年はまだでしたが、ついにこの日実現しました。弾力が今ひとつでしたが、脂が乗って生臭くもなく、おいしかったです。

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イワシのほかにもカツオ、ビンチョウマグロ、ベビーホタテの盛り合わせ、カツオは初にしては遅いですが、ベビーホタテも今が時期、これで約1,000円ですからカリテプリこの上ないです。地元(といっても車で30分)のあまり普段は行かないスーパーの、年に一度の大セールなのでした。

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移住してからめっきりその消費量が減った日本酒ですが、やはり生魚には欠かせません。今回は先日のカラオケ女子からいただいた花の舞の純米酒を。初めて飲みましたが、とてもおいしかったです。
posted by bourbon_ueda at 00:00 | Comment(0) | 食材のこと
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