2009年10月10日

コーンカッターは使える

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季節外れのトウモロコシが穫れだしています。が、時期なのか品種なのか育て方なのか、なぜか硬い。

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そこで登場、先日三条燕で買ってきたコーンカッター。

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このようにして使いますが、これ意外と使えます。これまでペティナイフでこそげていた作業を考えると、大変効率がいいです。

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芯もこの通り、きれいに残りました。これもペティナイフだと結構実のロスが出ますからね。

芯の使い方は次の記事へ。
posted by bourbon_ueda at 00:00 | Comment(0) | 調理道具と食器
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