2010年07月21日

まるで紫米のリゾット

P7210009.jpg

赤米黒米など、健康食品としてのブームというよりはすっかり定着した感のあるいわゆる古代米。これはその紫米で作ったリゾットのように見えますね。しかし米は白米、色の正体は一緒に炊き込んだトレビスです。

そのトレビス、入れすぎたせいもあってかリゾットの味はかなり苦いものになってしまいました。黄色く見えるのはミニトマト、タマネギとともにもちろん野菜はすべて自家製です。

トレビスをもっと控えればありかな、といったところです。
posted by bourbon_ueda at 00:00 | Comment(0) | 食べたもの
この記事へのコメント
コメントを書く
お名前:

メールアドレス:

ホームページアドレス:

コメント: