数量限定に弱い

日本酒の嗜好がすっかり変わった酒屋さんがあります。そこの仕事の関係で、隠し球と思われる1本をいただく機会がありました。店主自ら酒蔵で絞ってくるという逸品、越後の「越乃雪月花」の純米大吟醸です。



絞ったといっても自然にしみ出てきたものだけを集めた贅沢なもので、酵母が薄白く残っていて“生きてるな”と思わせる生原酒です。加えて、ラベルにあった「数量限定品」。消費者心理をくすぐるこういう表記に弱いのですよね。

以前に比べると日本酒の消費量が減ってしまった中、実にうまいお酒でした。